~CumhurbaÅŸkanı Sayın Recep Tayyip ErdoÄŸan'ın refikaları Sayın Emine ErdoÄŸan'ın öncülüÄŸünde gerçekleÅŸtirilen "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabının tanıtımı, Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy ve eÅŸi Didem Ulusoy’un ev sahipliÄŸinde, Büyükelçilik konutunda, Belçikalı gastronomi ÅŸefleri ve yazarlarına tanıtıldı.
Kitaptan toplam 12 yemek ve 2 ÅŸerbet tarifinin hazırlanarak konuklara sunulduÄŸu etkinlikte, Büyükelçi Ulusoy ve eÅŸi Didem Ulusoy, geleneksel Türk mutfağının, sadece lezzet odaklı olmadığını, saÄŸlıklı tarifler içerdiÄŸini, aynı zamanda, ürünlerin, ziyan olmaksızın her ÅŸekilde kullanılmasına imkân saÄŸladığını vurguladılar. Türk mutfağının, gastronomi alanında, sadece eÅŸsiz lezzetleriyle deÄŸil, saÄŸlıklı, geleneksel ve atıksız yönleriyle de dünya mutfağında önemli bir yere sahip olduÄŸuna dikkati çektiler. Sunulan yemeklerin kitaptaki tariflerinin anlatıldığı tanıtım etkinliÄŸinde hünkâr beÄŸendi yapımı da Büyükelçilik aÅŸçısı tarafından konuklara atölye çalışması ÅŸeklinde uygulamalı olarak gösterildi.
